Dettaglio eventi
Durata: una lezione di 3 ore giovedì 11 maggio 2017
Orario: ore 19.00-22.00
Se è vero che la salute comincia a tavola, questo corso pratico tenuto da uno chef qualificato insieme ad un biologo nutrizionista, fornisce preziosi elementi per capire quali comportamenti alimentari diminuiscono o aumentano il rischio di sviluppare determinate malattie. D’altronde, già Ippocrate insegnava “Fate che il cibo sia il vostro farmaco quotidiano”. Il corso affronta in particolare le seguenti tematiche: gli alimenti che curano e la loro conservazione, l’abbinamento ideale degli ingredienti, i metodi di cottura per mantenere i valori nutrizionali e organolettici degli alimenti. I piatti preparati saranno poi degustati al termine della lezione. Una parte del ricavato andrà a sostegno de Il cuore si scioglie onlus.
Sede: c/o Sezione Soci Nord Ovest Unicoop Firenze via V. Emanuele II, 192
Costo del corso: 30 Euro
N° partecipanti: min 10